Onderzoeksthema:
Ook al hadden we geen echte onderzoeksvraag, er was wel een
thema. Het thema van onze metingen was de vetzuur
samenstelling van oliën en vetten.
Hierover hoor je wel veel via de reclame, over wat gezond
is of niet en dan wordt vaak het argument gebruikt dat
meervoudig onverzadigd gezonder zou zijn. Tegenwoordig
wordt er ook meer gesproken over trans-vetzuren als zijnde
“slechte harde vetten”. Informeer jezelf over
deze onderwerpen en bepaal je eigen mening. Ontdek ook dat
er binnen de wetenschap verschillende meningen kunnen
bestaan, verschillende interpretaties van het belang van
bepaalde factoren (denk ook aan commerciële belangen).
