Procedure:
1) Breng 0,5 gram van het vet of olie in een 10 ml maatcylinder
2) Zet deze op een magneetroerder en doe er een roerboon in
3) Voeg 5 ml Heptaan toe en los de vet of olie op door roeren
4) Voeg 1 ml oplossing toe van KOH in Methanol (100 g/L)
5) Roer erg goed gedurende 1 minuut, de lagen moeten goed mengen!
6) Neem uit de bovenlaag (heptaan) een monster voor GC-MS analyse